ולין

ולין
L-valine-3D-sticks.png
שם באנגליתValine
סימון ארוךVal
סימון קצרV
נוסחה כימיתC5H11NO2
משקל מולקולרי117 גרם למול
נקודה איזואלקטרית5.97
pKa קרבוקסיל2.32
pKa אמין9.62
pKa שייראין
נוסחה קווית של ולין
נוסחה מלאה של ולין
מספר CAS72-18-4 עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

וָלין (Valine) היא אחת מ-20 חומצות האמינו הנפוצות בטבע. תאי גוף האדם אינם מסוגלים לסנתז ולין ולכן היא מהווה חומצת אמינו חיונית, אותה יש לקבל דרך המזון.

מבנה כימי

השייר של ולין מורכב מאטום פחמן הקשור לאטום מימן ולשתי קבוצות מתיל (CH3). שייר זה אינו קוטבי, ופירוש הדבר שוולין היא חומצת אמינו הידרופובית. זוהי חומצת האמינו ההידרופובית ביותר אחרי איזולאוצין; מבחינת מבנה ותפקוד ולין דומה לחומצה זו וכן ללאוצין. עקב היותה מאוד הידרופובית, ולין מצויה לרוב בליבת החלבון ולא על פניו החיצוניים, משום ששם המגע האפשרי עם מולקולות המים המקיפות את החלבונים בסביבה התאית הוא מינימלי.


ולין בודדה לראשונה ב-1879 וסונתזה במעבדה ב-1906.